Kulinarna twórczość Marietty Mareckiej

Marieta Marecka jest miłośniczką kulinariów. Uwielbia gotować, a swoją pasją dzieli się z innymi. Z wykształcenia magister zarządzania i marketingu, z zamiłowania kucharz. Bardzo dobry kucharz, o czym świadczy chociażby zwycięstwo w pierwszej edycji ”Warsztatów smaku kuchni + z Tomkiem Jakubikiem”. Dzięki tym sukcesom Marieta Marecka mogła pozwolić sobie na wydanie 3 części książki ”ABC gotowania”.

ABC czy też wyższa sztuka gotowania?

Tytuły wszystkich trzech książek Mariety Mareckiej mogą świadczyć o tym że autorka chce nam przekazać podstawy kulinarnych wariacji. Czy tak jest na pewno? Autorka we wstępie pierwszej części zapewnia, że to wydanie jest przeznaczone dla osób stawiających swoje pierwsze kroki w kuchni. Dla osób zagubionych wśród tysięcy przepisów, którzy mają problem z odpowiednim dobraniem składników, aby wszystkie dania przyrządzone przez domowego kucharza, smakowały wszystkim domownikom. Oczywiście podstawą książki są przepisy, jak najbardziej oryginalne i o czym mamy okazji sami się przekonać, smaczne.

Drugie ABC

Druga część książki wydana została rok po pierwszej części, w 2016 roku. Oczywiście jest kontynuacją pomysłów na niepospolite dania, które dzięki własnej inwencji staną się niepodrabialne. Marecka ze zrozumieniem podchodzi do swoich czytelników, zdając sobie sprawę, że nie każdy może być od razu mistrzem w kuchni, dlatego wszystkie przepisy, mimo że nie brakuje tutaj też tych ambitniejszych, stara się przedstawić w jak najprostszy sposób.

Trzecia- nie ostatnia?

Trzecia część ”ABC gotowania” jest jak na razie ostatnią. Kolejna dawka przepisów, kolejna próba błyśnięcia błyskotliwością i inwencją w kuchni. Właśnie, jak sama tłumaczy autorka książki, trzecia część ma być najbardziej ukierunkowana w stronę własnej inwencji. Wszak smak dobrze znanej potrawy można wzbogacić dodaniem nowych smaczków. Dzisiejsza kuchnia nie zna granic i jest otwarta na innowacje.

Wszechstronna kucharka

Marieta Marecka w swoich przepisach podaje nam przeróżne sposoby na przyrządzenie smacznych posiłków. Nie ogranicza się do konkretnego jedzenia, serwuje nam przekąski, zupy, przyrządza mięsa. Możemy dzięki niej zjeść pyszne śniadanie, po obiedzie zjeść smaczne ciasto, a wieczorem siąść do drinka w towarzystwie drobnej przekąski. Właśnie książeczka ”Drinki i przekąski” to ostatni publicystyczny pomysł autorki ”ABC gotowania”. Dość zaskakujący, bo świadczący o wszechstronności Mareckiej. Ostatnia pozycja w dokonaniach autorki jest także świetną okazją do zabawy, bo przepisy są przygotowane na 52 kastach, dzięki czemu czytelnicy mogą zasiąść do wspólnej partyjki.